Turkish BBQ, Meze & Rakı

Das Yeni Rakı Beats of Istanbul Festival hat nicht nur musikalisch einiges zu bieten, sondern ganz besonders auch kulinarisch.
Von Beginn bis tief in die Nacht bieten wir eine feine Auswahl an türkischen Köstlichkeiten. Sowohl vegetarische Meze als auch leckere Türkische Kebabgerichte vom Holzkohle Grill für den kleinen & großen Hunger gibt es an unserer Turkish BBQ Theke – alles frisch zubereitet von unserem Süperdisko Turkish BBQ Team!

Auf der Speisekarte stehen unter anderem:

Köfte – türkische Frikadellen Spezialität aus Rind
Sis Kebab – Fleischspieße aus Rind und Hähnchen türkisch gewürzt
Mercimek Köftesi – vegane türkische Linsenbällchen in Salatmantel
Kısır– türkischer Bulgursalat
Fladenbrottoast – vegetarische oder mit Sucuk (türkische Knoblauchsalami) Toast aus Fladenbrot mit Fetakäse, Tomaten, Kräutern…
Grillgemüse – Paprika, Zuccini & Auberginen lecker gewürzt und angebraten.
dazu Fladenbrot, Pasten & Soßen wie
Patlıcanezmesi – Auberginenmuspaste
Fava – türkische Bohnenpaste
Humus – arabischer Kichererbsenmus
Basilikum oder Karotten-Frischkäsejogurt Creme

oder zum Rakı unseren Rakı Sofrası Teller mit Wassermelone, Fetakäse & Oliven!

Hier könnt ihr mehr über eine türkische Rakı Sofrası erfahren!